CHOCO
Entonces, ¿de qué tipo eres? ... ¿chocolate negro, con leche o blanco?
Para mí está bastante claro: Negro con nueces.
¿Pero sabía que el chocolate tiene una larga historia?
Ya los mayas bebían cacao como bebida amarga y espumosa, a menudo refinado con especias como el chile o la vainilla. Por aquel entonces, el cacao como bebida no contenía azúcar y se consideraba el "alimento de los dioses".
El cacao también era un producto importante para los aztecas. Aquí también se consideraba sagrado y se consumía con especias. Los aztecas incluso utilizaban el cacao como medio de pago. Un pavo costaba alrededor de 100 granos de cacao.
Pero aún quedaba un largo camino desde la bebida líquida de los dioses hasta la primera tableta de chocolate.
en 1847 -unos 1.400 años después del primer sorbo de cacao- la empresa J.S. Fry & Sons fabricó el primer chocolate sólido.
El primer chocolate con leche fue inventado en 1875 por el suizo Daniel Peter, que lo mezcló con leche condensada de Henri Nestlé.
Pero, ¿por qué se dice que el chocolate hace feliz?
El chocolate contiene sustancias como la teobromina y la feniletilamina, ingredientes naturales que tienen efectos estimulantes.
La teobromina tiene un efecto ligeramente estimulante, similar al de la cafeína pero más débil, y dilata los vasos sanguíneos. La feniletilamina se asocia con la liberación de endorfinas y una sensación de euforia, y puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.
El chocolate negro, en particular, contiene flavonoides, antioxidantes que ofrecen protección celular y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.
Pero "atención" a todos los que respondieron a la pregunta anterior con "leche entera" o "blanco": Cuanto más claro es el color del chocolate, menos sustancias saludables contiene.
La producción y el cultivo del cacao ya eran complejos en tiempos de los mayas. Los árboles del cacao requieren regiones tropicales y mucha agua.
Por ejemplo, una tableta de chocolate de 100 gramos requiere 1.700 litros de agua. También hay que buscar variedades de comercio justo y ecológicas, ya que el cultivo del cacao sigue estando asociado, por desgracia, al trabajo infantil y los bajos salarios.
Pero, ¿por qué se dice que el chocolate hace feliz?
El chocolate contiene sustancias como la teobromina y la feniletilamina, ingredientes naturales que tienen efectos estimulantes.
La teobromina tiene un efecto ligeramente estimulante, similar al de la cafeína pero más débil, y dilata los vasos sanguíneos. La feniletilamina se asocia con la liberación de endorfinas y una sensación de euforia y puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.
El chocolate negro, en particular, contiene flavonoides, antioxidantes que ofrecen protección celular y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares.
Pero "atención" a todos los que respondieron a la pregunta anterior con "leche entera" o "blanco": Cuanto más claro es el color del chocolate, menos sustancias saludables contiene.
La producción y el cultivo del cacao ya eran complejos en tiempos de los mayas. Los árboles del cacao requieren regiones tropicales y mucha agua.
Por ejemplo, una tableta de chocolate de 100 g requiere 1.700 litros de agua. También hay que buscar variedades de comercio justo y ecológicas, ya que el cultivo del cacao sigue estando asociado, por desgracia, al trabajo infantil y los bajos salarios.
Pero, ¿cómo se consigue este delicioso producto de lujo?
Sofie Sveningard, la diseñadora de Sort Aarhus, ha dedicado un color de su colección a este manjar. Y el color "choco" da para mucho. Este marrón es un tono apagado y cálido que se crea a partir del rojo, el amarillo y un poco de azul. Como resultado, el "choco" contiene una sutil calidez que complementa armoniosamente muchos subtonos naturales de la piel -ya sean cálidos, neutros o incluso fríos- en lugar de competir con ellos.
Esto hace que "choco" no sólo sea delicioso, sino también un tono fantástico para una colección de otoño/invierno. el "choco" crea un agradable contraste con la piel clara sin parecer áspero. Con tonos de piel medios y oscuros, el tono se funde con naturalidad y acentúa la profundidad y la luminosidad en lugar de "engullir". Esto crea un aspecto general suave y favorecedor.
Hay muchas combinaciones posibles.
¡Diviértete con CHOCO!